Суп из говяжьих ребрышек рецепты
Суп из говяжьих ребер
Добрый день! Сегодня хочу поделиться с Вами таким блюдом как, суп из говяжьих ребрышек с картофелем. Как сказала продавщица, это был взрослый телёнок, но ещё не коровушка, так что ребрышки, что-то среднее между говяжьими и телячьими. По этому же рецепту можно сварить суп и из свиных ребрышек, отличие только в том, что свинина сварится немного быстрее, ну и сам суп конечно же будет жирнее. Рецепт как всегда с пошаговыми фото.
Автор: Вера Кириленко, читатель и автор Food. Пищевая ценность на г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
Кальбитхан готовится с говяжьими рёбрышками, бульоном с редькой и другими ингредиентами в течение нескольких часов. Традиционно это блюдо подается гостям в особых случаях или банкетов. Ингредиенты кальбитхана это говяжьи рёбрышки, редис, зеленый лук, чеснок и яйца. Cut and trim the beef ribs into pieces and soak them in cold water for 3 hours to draw out the blood.
